GGM Gastro Saladette ECO 1,8 x 0,7 m 417L 320W Mesa de Preparación Refrigerada

La GGM Gastro Saladette ECO de 1,8 x 0,7 m es una mesa de preparación refrigerada diseñada para entornos profesionales de cocina, como restaurantes, pizzerías, bares, cafeterías y servicios de catering. Su función principal es mantener ingredientes frescos y al alcance durante la preparación de alimentos, especialmente ensaladas, pizzas y bocadillos.

Está dirigida a profesionales de la gastronomía que requieren eficiencia, higiene y conservación óptima de productos perecederos durante el trabajo diario.

Características principales:

– Dimensiones: 1800 mm de ancho x 700 mm de fondo x 870 mm de alto.
– Capacidad total: 417 litros.
– Potencia: 320 W.
– Rango de temperatura: +2 °C a +8 °C.
– Sistema de refrigeración estática con ventilador.
– Control de temperatura digital.
– Encimera de acero inoxidable con espacio para cubetas GN (no incluidas).
– Tres puertas con cierre automático.
– Aislamiento de 60 mm de espesor para mayor eficiencia energética.
– Refrigerante ecológico R600a.
– Clase climática 4 (uso en ambientes hasta 30 °C y 55 % de humedad relativa).
– Consumo energético eficiente.
– Patas ajustables en altura.

El motivo ulterior del comprador es optimizar el flujo de trabajo en la cocina, garantizando rapidez en la preparación y conservación segura de los ingredientes, lo que se traduce en un servicio más ágil y profesional.

El producto ofrece bonificaciones como mayor organización, reducción de desperdicio de alimentos, cumplimiento de normativas sanitarias y ahorro de tiempo en la preparación. Además, proporciona una ventaja competitiva al permitir una presentación más rápida y eficiente de los platos frente a otros negocios que no cuentan con este tipo de equipamiento.

Resumen en lenguaje sencillo:

Es una mesa refrigerada de acero inoxidable con espacio para guardar ingredientes fríos y trabajar sobre ella. Tiene tres puertas, mantiene los alimentos entre 2 y 8 grados, y ayuda a preparar comidas más rápido y con todo a mano. Es ideal para cocinas profesionales que quieren trabajar de forma ordenada, rápida y segura.